Afin de mener à bien son projet artistique et culturel, l'équipe permanente du Marché Gare va s'agrandir. Nous publions aujourd'hui une offre d'emploi pour un poste d'employé·e de bar.
Le détail des conditions à remplir pour postuler est disponible ci-dessous et dans une version PDF.
Date limite pour postuler : 1er septembre 2025 inclus.
Offre d'emploi version PDF
DESCRIPTION DU POSTE
Sous l'autorité de la Direction et au sein du pôle Régie/Production, l'employé·e de bar assure la mise en place, le service et la fermeture du bar pendant l’ouverture au public, ainsi que le rendu de son état de caisse. Il·Elle a en charge la mise en place du bar, le service et l'encaissement au bar pendant l'exploitation ainsi que le rangement et la fermeture du bar. Il·elle travaille en lien avec les bénévoles et les salarié·es permanent·es du Marché Gare, s’assure de la qualité du service et veille à ce que le bar soit un espace accueillant.
MISSIONS PRINCIPALES
Mettre en place le bar avant l’ouverture public
- Approvisionnement des bars avant les évènements (état, inventaire final)
- Mettre en place le mobilier du bar et de la terrasse et s’assurer de la propreté de la salle
- Ouverture des fûts de bière et vérification du bon fonctionnement des tireuses
- Ouverture et configuration des caisses et des TPE
- Mise en place des fonds de caisses
- Préparation des verres/gobelets
Servir et enregistrer les ventes
- Assurer la tenue de la caisse
- Changer les fûts si besoin pendant l’exploitation
- Laver les verres au lave-vaisselle
- Servir les clients au bar
Fermeture du bar
- Ranger le mobilier du bar et de la terrasse
- Fermer les fûts de bière
- Nettoyer et ranger les plans de travail et les tireuses à bière
- Laver les verres au lave-vaisselle
- Clôturer les caisses et éditer les récapitulatifs de recettes
- Rendre son état de caisse et retirer les fonds de caisse
- Faire les stocks (inventaire final)
PROFIL RECHERCHE
- Expérience de tenue de bar et de caisse souhaitée
- Sens de l’accueil, de la convivialité et de l’hospitalité
- Rigueur, sens de l’organisation et de l’anticipation
- Capacité d’adaptation
- Sens du travail en équipe, capacité à communiquer clairement
- Intérêt pour le spectacle vivant et les musiques actuelles
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Amplitudes horaires variables, majoritairement en soirée et en week-end de 17h à 01h du matin, quelques mardis en journée de 11h à 15h, travail en continu avec 45 minutes de pause (repas fourni par employeur)
- Fonctionnement en saison de septembre à juillet
- Station debout prolongée
- Pendant les services, périodes d’activité soutenue requérant réactivité, rapidité et organisation.
NATURE DU CONTRAT
- Emploi en CDII pour 525 heures lissées sur l’année
- Travail fréquent en soirée et week-end
- Un planning trimestriel est communiqué au début du trimestre, et susceptible d’ajustements à 3 semaines.
STATUT ET REMUNERATION
- Emploi en CDII pour 525 heures lissées sur l’année (annualisation du temps de travail)
- Convention collective CCNEAC – Groupe 8 échelon 1
- Rémunération brute mensuelle lissée sur 12 mois soit 42 heures environ par mois : 11.88€/h brut (498,96€ brut/mois) + indemnités de Congés Payés CDII + indemnités de CDII de 10%
- Prise en charge de 50% de l’abonnement de transport en commun ou forfait mobilité durable de 32.50 € par mois pour les salarié·e·s utilisant les modes doux (vélo, trottinette ect…)
LIEU D’AFFECTATION
Marché Gare, salle de concerts et de résidences, 4-6 places Hubert Mounier, Lyon 2e (69)
DATE DE PRISE DE FONCTION
13 septembre 2025
MODALITES DE LA CANDIDATURE
- Envoi d’un CV et d’une lettre de motivation à adresser par mail à candidature@marchegare.fr à l’attention de Benjamin PETIT, Directeur du Marché Gare
- Merci de nommer les pièces jointes selon la nomenclature suivante : Nom_Prénom_ »CV » et NOM_Prénom_ »LM »
- Pour tout renseignement, vous pouvez joindre l’équipe au 04 72 40 97 13
- Date limite de dépôt des candidatures : 1er septembre 2025
- Des entretiens seront proposés aux candidat·es sélectionné·es entre le 4 et le 10 septembre 2025
